本学の短期大学部食物栄養科は学科の研究と教育を活かし、一般の方を対象にした「食育」活動を展開しています。 　4月10日（火）、NHK「しんけんワイド大分」（18時40分）で、当科の食育活動を紹...

　4月10日（火）、本学の短期大学部食物栄養科の学生が、NHK大分の夕方のニュース番組「しんけん大分」に生出演（18：40～18：45）します。別府キャンパスの食物栄養科よりの生中継です。 　番...

　3月9日（金）・10日（土）、本学の短期大学部食物栄養科研究会が、東日本大震災の教訓をもとに、災害時の「食」への対応として、災害用炊飯袋を使った食事セットを「お弁当のまるみや」さんのご協力...

　3月5日（月）、本学の短期大学部食物栄養科の「育ドル娘」が、大分市桃園保育園において食育活動「食育ステージ」を行いました。当日は、子どもたちとダンスや歌、紙芝居（“「いただきま...

　平成24年度の在学生オリエンテーションを下記の要領で実施しますので、在学生は必ず出席してください。学科・学年によって時間帯が異なりますので、必ず下記の「在学生オリエンテーション教室一覧」を見て、...

　本学の短期大学部食物栄養科が、高校生に向けて食物栄養科の行事や在学生の状況をお知らせするニュースレター「Eat－も！News（いいともニュース）」の第5号を刊行しました。本号では23年度の秋・冬...

　3月4日（日）、平成22・23年度「障がい児者料理教室」最終回（10回目）が、本学の食物栄養科調理室で行われました。今回は『カツ丼とキュウリの酢の物とプリン』を作る調理でした。だしの取り方...

　4月5日（木）、平成24年度の大学・大学院・短期大学部・別科日本語課程の合同入学式を、下記の要領で挙行します。 日時　平成24年4月5日（木）　10時から 場所　別府キャンパス 第1体育...

　4月15日（日）、平成24年度第1回目のオープンキャンパス（別府大学・別府大学短期大学部）を下記の要領で開催します。各学科の模擬授業やワークショップ、キャンパスツアー、入試相談コーナー、学生生活...

　3月19日（月）、別府大学、別府大学大学院、別府大学短期大学部の平成23年度卒業証書・学位記・修了証書授与式が挙行され、大学421人（文学部322人、食物栄養科学部99人）、大学院21人、短期大...

　平成24年2月19日（日）、本学の短期大学部食物栄養科が｢第2回男子キッチンチャレンジクラブ｣を別府キャンパスにて開催しました。結婚・育児に参加する予定の独身男性や新婚男性を対象としたもので、当...

　昨年12月11日(土)と本年1月21日(土)、福岡Yahoo！JAPANドームで開催された(株)リクルート主催の「リクナビＳＵＰＥＲ開幕★ＬＩＶＥ 福岡」及び(株)マイナビ主催の「就職EXPO ...

　昨年12月6日（火）、本学の短期大学部食物栄養科が福徳学院高等学校と、高大連携の取り組み「47都道府県おいしい旅」を実施し、全国47都道府県の「どんぶり」を創作しました。 　当日は、食物栄養科...

　昨年12月3日（土）、短期大学部食物栄養科の「WA-SHOKU女士隊」が、豊後高田市の「鍋フェスティバル」（中央公園）で、「深ネギ・ドジョウ鍋」を販売し、「食育ステージ」も初披露しました。...

　昨年11月27日（日）、本学の短期大学部食物栄養科において、東部保健所が主催する交流会「食の国際円卓会議とアジアのジビエ料理」が、本学の留学生、食肉販売業者および狩猟関係者を交え、開催され...