この度、短大食物栄養科の学生で構成する「育ドル娘」が、農林水産省主催の「食と農林漁業大学生アワード2016」において、書類選考による予選を通過し、11月6日（日）に「3×3 Lab Future（東...

　本学短期大学部食物栄養科の海陸留美教授と東保美香准教授は、別府の温泉水（飲泉水）を飲用するだけなく調理に利用し、飲泉水の有効活用について研究を進めてきました。この研究で、炭酸水素塩泉は大根の軟化に有...

　9月10日（土）～11日（日）は、宇佐市安心院で「安心院フェア　葡萄酒まつり2016」が開催されます。両日、短期大学部食物栄養科の「育ドル娘」が、会場で食育ステージを行うとともに、OABマルシェでワ...

　附属図書館では、6月27日から「学習コンシェルジュ」をはじめました。大学院生と短大の専攻科生が、レポートや発表用ポスター、論文作成の援助や、文献や資料検索の援助を行います。先輩たちが、学生のみなさん...

 9月25日（日）に実施されるTOEIC公開テストの団体受験申し込みを受け付けています。別府大学から団体受験申し込みをした場合、　◎通常の受験料（5,725円）よりも安い4,645円で受けられます。　...

　熊本・大分地震により被災された方々へ、心よりお見舞い申し上げます。別府大学、別府大学短期大学部、別府大学大学院では、学生の勉学の機会の確保を図り、熊本地震による被災者の経済的負担を軽減するため、次の...

　本学短期大学部食物栄養科の学生で構成する食育普及活動グループ「育ドル娘」が、災害援助用炊飯袋（ハイゼックス包装食）を使った調理法をYouTubeに公開しました。　今回の熊本・大分地震を受け、自分たち...

　短期大学部食物栄養科が、高校生に向けて食物栄養科の行事や在学生の状況をお知らせするニュースレター「Eat-も！News（いいともニュース）」の2015年度第3号を発行しました。　本号では4月のオー...

　テレビ大分で放送される、「二階堂スペシャル the おおいたブランド～ブランド化を目指す生産者たちの飽くなき挑戦～」に、短期大学部食物栄養科の立松洋子教授が出演します。番組では、「ホンモノ」を追い求...

　1月23日（土）、食物栄養科調理室で、育ドル娘の大分ごみゼロ推進隊による今年度最後のエコ活動として「エコクッキング教室」を開催しました。今回は春木保育園の園児と保護者３０人と楽しみながらクッキングが...

　テレビ大分で放送される特別番組「大分おもてなしレストラン」に、短大食物栄養科の立松洋子教授と育ドル娘が登場します。　大分の豊かな食文化を広めるため、来県したタレントのヒロミさんと東野幸治さんを、極上...