2月23日（土）に、第30回となる地域住民対象の公開講座を実施しました。平成15年から年に1〜2回「食で健康づくり」をテーマとしてこれまで様々な講座を実施してきました。その講座が30回を迎えることが...

　3月3日（日）に、別府ビーコンプラザで開催された「第4回別府市CKD予防講座」で、栄養改善活動として同学科学生考案のうま塩メニューを試食していただきました。　CKD（慢性腎臓病）は、成人の8人に1人...

　3月3日（日）に福岡市で行われる管理栄養士国家試験に向けて、2月27日（水）に4年生67名と教員が集まり、壮行会を行いました。　藤井食物栄養科学部長の挨拶の後、各教員からの励ましの言葉と4年生担任か...

　12月22日に、食物栄養科学部食物栄養学科の新規開講科目「食物アレルギーの栄養指導」開講記念講演会が、別府大学400番教室にて行われました。　講師に、食物アレルギー分野で第一線でご活躍の臨床研究者で...