10月30日(日)、食物栄養科が本学別府キャンパスにて「和菓子講習会」を開催します
10月30日(日)、本学の短期大学部食物栄養科が「和菓子講習会」を、下記の要領で開催します。食物栄養科では毎年、料理専門家や料理研究家を講師にお招きし、料理講習会を開催しています。今年度は、森定雄先生(元大分菓子高等職業訓練校副校長)と道寄好子先生をお招きし、「和菓子作り、お茶のお話、大分銘菓の歴史」をテーマに、実習と講演をしていただきます。どなたでもご参加いただけますので、お気軽にお越し下さい。
なお、材料等の準備のため参加定員を50名としています。ご参加いただくには、事前のお申し込みが必要です。お申し込み要領など詳細は、こちらをクリックしてパンフレットをご覧下さい。
1.日 時 10月30日(日)
9時30分 ~ 10時 受付
10時 ~ 11時30分 和菓子講習会(森定雄 先生)
11時30分 ~ 12時30分 お茶のお話 (道寄好子 先生)
12時30分 ~ 13時20分 試食会(食物科提案の和菓子アフタヌーンティ)
13時30分 ~ 14時30分 講演(森定雄 先生)
2.会 場 別府キャンパス2号館 調理実習室(2階)・252教室(5階)
3.会 費 3500円(和菓子お土産代・テキスト代含む/当日徴収します)
※お問い合せ先 別府大学短期大学部 食物栄養科(℡:0977-66-9655)
[投稿日:2011年9月29日]