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10月30日(日)、食物栄養科が本学別府キャンパスにて「和菓子講習会」を開催します

 10月30日(日)、本学の短期大学部食物栄養科が「和菓子講習会」を、下記の要領で開催します。食物栄養科では毎年、料理専門家や料理研究家を講師にお招きし、料理講習会を開催しています。今年度は、森定雄先生(元大分菓子高等職業訓練校副校長)と道寄好子先生をお招きし、「和菓子作り、お茶のお話、大分銘菓の歴史」をテーマに、実習と講演をしていただきます。どなたでもご参加いただけますので、お気軽にお越し下さい。
 なお、材料等の準備のため参加定員を50名としています。ご参加いただくには、事前のお申し込みが必要です。お申し込み要領など詳細は、こちらをクリックしてパンフレットをご覧下さい。

 1.日 時 10月30日(日)                            
    9時30分 ~ 10時   受付
    10時   ~ 11時30分  和菓子講習会(森定雄 先生)
      11時30分 ~ 12時30分  お茶のお話 (道寄好子 先生)
      12時30分 ~ 13時20分  試食会(食物科提案の和菓子アフタヌーンティ)
       13時30分 ~ 14時30分  講演(森定雄 先生)
 2.会 場   別府キャンパス2号館 調理実習室(2階)・252教室(5階)   
 3.会 費  3500円(和菓子お土産代・テキスト代含む/当日徴収します)
 ※お問い合せ先 別府大学短期大学部 食物栄養科(℡:0977-66-9655)

 

[投稿日:2011年9月29日]