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9月16日(日)・17日(月)、短大の食物栄養科が「第2回健康展」を開催しました

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 9月16日(日)・17日(月)、本学の短期大学部食物栄養科が「第2回健康展」を大分市トキハ会館にて開催しました。今年の健康展も「減塩」をテーマに取りあげました。会場では、学生が作成したポスターや食品の塩分量表の展示、栄養相談(協賛:大分県栄養士会)、血圧測定(協賛:糖尿病療養指導士会)などを実施し、また食物栄養科の教員がテーマに即した講義を行いました。
 当日はまた、本学の「WA-SHOKU女士隊」や「育ドル娘」が歌やダンスを披露し、地域の人々に食育の重要性をアピールしました。今回スタッフとして活動した学生たちは、参加者への対応を通してコミュニケーションスキルを学び、また管理栄養士が行う栄養相談を間近で見ることで、具体的な栄養指導の在り方を学習するよい機会となりました。

 

 

[投稿日:2012年10月12日]