無農薬による栽培で安心・安全な食材を提供し、美と健康をテーマとした事業を展開しているONO（Only Natural One／佐伯市）が、子ども向けの食育を目的に自宅で簡単に作れる「味噌キット」を開発しました。商品化にあたり、本学発酵食品学科が原料の配合などに協力するとともに、国際・言語文化学科でデザインを学んでいる中春茜音さんのパッケージデザイン（容器）を採用いただきました。
　ONO代表の小野由起子氏は、日本の伝統的な発酵食品である「味噌」を見直し、農薬や添加物が健康を阻害している実態も理解してもらいながら、良い材料で作られる食品が大切であることを伝えていきたいと考え、味噌キットを作りました。キットの開発にあたり、大分県よろず支援拠点からの紹介により、本学へ協力依頼をいただきました。
　本学も開発に携わった「味噌キット」が、食育を広める一助になることを期待しています。
　
パッケージをデザインした国際言語文化学科４年の中春茜音さんコメント
「子どもたちが楽しく味噌づくりができる様にとの思いから、クレヨン風のイラストを使用した可愛い感じのデザインを目指しました」

〇キットの購入方法（購入できる場所、価格）
取扱店／ボアソルチ（大分市生石）、亀八寿司（佐伯市中村）
　　　　ネット通販　https://ono1017.thebase.in/
価格／味噌キット500ｇ（容器付き）￥1500
※商品に関するお問い合わせ　
ONO （Only Natural One）
https://ono1017.thebase.in/

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[投稿日:2021年1月 4日]