本学の短期大学部食物栄養科が、視覚と嗅覚を育む食育をテーマに、「お菓子で作る春夏秋冬＆香りのレシピ絵本」（1冊800円）を製作しました。絵本には、季節ごとの米粉を使ったお菓子のレシピや作り方のポイントが掲載されています。何よりもこの絵本の特色は、材料となった梅、カレー粉、ゆず、チョコレートなどのイラストを指でこすると、それぞれの香を楽しめるようになっているところです。
　絵本はご購入いただけますので、ご購入希望の方は、下記の問い合わせ先までご連絡ください。また、別府キャンパス内購買部や「大分香りの博物館」でも販売しています。

　お問い合わせ先　食物栄養学科事務室
                  （TEL・FAX：0977-66-9655）
 

[投稿日:2012年12月 7日]