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【食物栄養学科】「学生の健康は、学生の手で」食育カフェが開催されました。

【食物栄養学科】「学生の健康は、学生の手で」食育カフェが開催されました。

 本学と立命館アジア太平洋大学、別府市東部保健所が連携して取り組みをはじめた「学生食育推進サポーターFES(Food Education Supporter)」を育成する事業で「食育カフェ」というのがあります。
 平成25年度から始まった事業で、これまで144名の学生が研修を終えました。今年度も第4回目が進行中です。食育カフェは年間全14回で、大学でのテーマ別の調理実習、保育所や市町村への食育活動など、学生が自主的に行う内容になっています。
 8月8日(水)は、地域の食生活改善推進員(ヘルスメイト)の方との交流が企画され、郷土料理である鶏めし、白和え、やせうまのてほどきを受けました。午後は今後の食育活動計画についてグループワークが行われました。


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[投稿日:2018年8月17日]