昨年度に続き発酵食品学科では、ビームスと別府市がコラボし別府の新しいおみやげづくりに取り組む「BEAMS EYE on BEPPU」に参加しました。今年は別府市内の社会福祉法人「べっぷ優ゆう」と共同で、米粉と甘酒でできた3種の「甘酒クッキー」を開発しました。卵・小麦粉不使用のため該当するアレルギーを持つ方にもおすすめです。パッケージには、米と地獄の鬼を掛け合わせたキャラクター「米鬼（こおに）」を起用しました。帰省のお手土産やお友達や家族へのプレゼントにぜひ、お買い求めください。（商品の詳細はこちら）

[投稿日:2019年11月20日]