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【発酵食品学科】白鬚田原神社のどぶろく祭りに参加!

【発酵食品学科】白鬚田原神社のどぶろく祭りに参加!

 杵築市大田の白鬚田原神社の秋の大祭(10月17日、18日)に発酵食品学科の学生7名が参加し、祭りの手伝いをしました。参加学生は、9月の24日、25日にどぶろくの仕込みも手伝っており、学生は自分で仕込んだどぶろくを飲むという貴重な体験を行うことができました。
 学生は参拝者にどぶろくを振舞う手伝いや、地元の青年団と協力し餅つきを行い、祭りを盛り上げていました。また、18日は神輿の担ぎ手として2名の学生が参加しました。しかし、当日はあいにくの雨で、神輿を担いで町内を練り歩くことはできませんでした。
 今回のどぶろく製造とどぶろく祭りを通して、学生は地域の伝統行事の大切さや地域の抱えている問題(高齢化、神輿や酒造りの担い手不足等)について肌で感じることができました。

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[投稿日:2019年10月29日]