7月20日（土）、本学の食物栄養科学部食物栄養学科が、地域の皆さんに食物の大切さや調理する喜びを知っていただきたいと、「親子料理教室」を開催しました。
　当日は、別府市だけではなく、日出町・大分市・国東市などから多くの皆さんにご参加いただき、ゼリー、フルーツポンチ、クッキーなど、手軽にできる「夏休みのおやつ作り」に挑戦しました。ご参加いただいた皆さんからは、「クッキーやスイカの型抜きがおもしろかった」、「早速、家でも作ってみたい」、「おやつ本来のあり方を考えさせられた」など、参加してよかったという感想が多く寄せられました。

[投稿日:2013年7月22日]