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発酵食品学科のニュースレターVol.5-2をご覧ください

　本学の発酵食品学科が「発酵食品学科　News Letter　Vol.5-2」を発行しましたので、ご案内します。

  発酵食品学科 News Letter Vol.5-2

安心院ワイナリー・三和酒類見学の様子について
卒業生インタビューでは（株）クロレラ本社に勤務された江藤有紀音さん（大分東明高校出身）の近況報告や就職活動、大学の思い出などについて
研究最前線では林研究室のバイオエタノール生産菌の研究について
臨地実習報告は4年生の本田圭さん（日出暘谷高校出身）の四ツ谷酒造有限会社での焼酎づくりについて
卒業研究紹介では山下広平さん（自由が丘高校出身）の「コールドショックタンパク質」の卒業研究においての楽しみやつらさについて報告されています。
　是非、お楽しみください！
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添付ファイル

 

[投稿日:2010年6月17日]