食物栄養学科では、1）一般市民の方々と交流を深めること、2）本学科の教育内容に関心を持っていただくことを目的に、平成15年から年2回、一般市民を対象とした公開講座を企画・運営しています。
　テーマは、食事と健康にかかわることで、これまで「貧血の予防について」、「調理でのカロリーを抑える工夫について」等のテーマで講義と調理実習を行ってきました。現在は、「血管の適正年齢を維持するための食事」と題し、医師、健康管理士、管理栄養士、健康運動指導士の資格を持つ教員が、参加者に対し、血管年齢の測定とこれに関連する講義、血管の適正年齢を維持するための食事メニューの紹介と調理実習の指導などを行っています。
　今年も8月と9月に以下の講座を予定しています。奮ってご参加ください。また、この講座以外でも御相談には随時対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。なお、第１回の参加申込は受付を閉め切りました。

　１．第１回　　日時　 8月　1日（土）、3日（月）　10：00～12：00
　　　　　　　　　 場所　食物栄養学科実験実習棟
　　　　　　　　　 内容　食事調査、血管年齢の測定など
　　　　　　　　　 参加申込　受付を締め切りました。

　２．第２回　　日時　 9月　26日（土）　10：00～12：00
　　　　　　　　　 場所　食物栄養学科実験実習棟
　　　　　　　　　 内容　①血管年齢と生活習慣についての講義
　　　　　　　　　　　　　 ②血管の適性年齢を維持するための食事メニュー
　　　　　　　　　　　　　 　　  「まごはやさしい」の解説と調理、その後試食を行います。
　　　　　　　　　　　　　　　   （尚、この回は材料費500円が必要です）
　　　　　　　　　 参加申込　8月下旬より受け付けます。

 ※お問い合せ先　　別府大学食物栄養科学部事務室（TEL：0977-66-9630）担当（吉村）

 

[投稿日:2009年7月29日]