《日本語・日本文学コース》【模擬授業】

高木伸幸 教授「作家が仕掛けた「謎」に挑戦～小説を楽しむ方法について～」

推理小説に限らず、文学作品には、 全て作家が仕掛けた 「謎」が隠されています。小説を深く読み込めば読み込むほど、新しい発見があります。特に最初はわかりにくい、一見変な小説ほど、驚くべきメッセージを秘めています。その作家が仕掛けた「謎」 に挑戦する 、小説の楽しみ方をお伝えします。

《英語・英米文学コース》【模擬授業】

オカナ・トマース 准教授「British English and American English」

イギリス英語とアメリカ英語は、単語の綴りや発音、さらには、文法でさえも異なる部分があります。それらの違いに触れてみることで英語を楽しく学びましょう!

《芸術表現コース》【活動紹介】

教員＆学生「学びは実践！！　マンガやアートの力を地域に活かす先輩たち」

マンガ、デザイン、映像・アニメーション、絵画、美術史など、芸術に関わることが好きな人向けの芸術表現コース。このコースで学ぶ在学生は、地域を活性化する事業に関わり様々な商品や作品を生み出しています。そうした学生たちの活動の一端を紹介し、芸術表現コースではどんな学びをしているのかを楽しく解説します。

【模擬授業】

飯坂晃治 准教授「クレオパトラはどのような人物であったか」

いわゆる「クレオパトラ」として知られるクレオパトラ７世は、古代エジプトのプトレマイオス朝の最後の女王です。クレオパトラは絶世の美人ともいわれ、カエサルとアントニウスという２人のローマの権力者を誘惑した女性として知られています。しかし他方で、彼女と敵対したアウグストゥス（オクタウィアヌス）の宣伝の影響で、彼女に関してはネガティブで、ときに侮蔑的なイメージも伝えられています。では、クレオパトラとは実際にはどのような女性だったのでしょうか？　この模擬授業では、クレオパトラの人物像にせまりたいと思います。

【施設見学】

アーカイブズセンター

アーカイブズは、永久保存と決めた記録のことです。江戸時代の古文書も含みますし、現代の公文書でも、未来に残すと決めたものはアーカイブズです。別府大学アーカイブズセンターは別府大学に関わる文書記録のほかに、地域の古文書も所蔵しています。今回はこれらの古文書を中心に解説します。

３Ｄプリンタ実演

文化財復元に用いる3Dプリンタの実演を行います。

【模擬授業】①

小野貴美子 教授「心理職と福祉職の役割」

臨床心理学は人間の心の健康に関わる実践的な学問です。カウンセラーや臨床心理士として学校や病院・クリニック、相談機関などで出会うことの多い心理職ですが、活躍している領域は幅広いのです。そこで今回のオープンキャンパスでは、心理職が働いている職域の紹介、そしてこれから求められるであろう役割についてお話したいと思います。また、国家資格となった公認心理師についても説明します。

【模擬授業】②

池田真典 准教授「精神保健福祉士の仕事と地域福祉」

精神保健福祉士は社会福祉の国家資格の一つで、精神障がい者の生活支援や相談を担う専門職になります。現在、国は介護や医療などの分野を横断した地域包括ケアシステムという仕組みづくりを急いでいます。これからの時代は障がい福祉の専門家でありながら、地域の問題に幅広く対応できることが求められるようになります。実を言えば、精神保健福祉士という仕事は、地域で障がい者の課題解決に最前線で取り組んできた仕事の一つです。この点について一緒に考えてみましょう。

【模擬授業】

中山昭則 教授「お教えします！！『観光地の創り方・でき方』」

俗に言う"観光地"は、私たちがある空間を切り取って意図的に創作した場所です。では、なぜその場所が選ばれたのでしょうか？そこには実に様々な物語が詰まっています。今日は観光地がどのように創られ、そしてできあがっていくのか、お話します。

【学科体験】

学科教員「自分の健康度を知ろう！～食生活をチェックしてみよう～」

今回は、栄養診断、体組成測定、骨量測定、血管年齢測定、体力測定のデモンストレーションを行います。医師・管理栄養士・健康運動指導士などの資格を持った食物栄養学科の教員がご説明いたします。是非自分の健康度を知る機会にしてみてください。

【学科紹介】

食物栄養学科で取得できる資格や授業内容について紹介します。

【施設見学】・【個別相談】

授業で使用する実習室や実験室等の施設を案内します。個別相談では、入試のことから大学生活、さらに大学卒業後の進路に関する事まで教員などに相談できます。

【模擬実習】

坂本幸司 教授「香りの体験　好きな香りを創ってみよう！」

食品、化粧品やアロマテラピー...、食欲を掻き立てたり、気持ちをワクワクさせたり、リラックスさせたり...皆さんが感じる匂いや香りには、不思議な働きがありますね。そんな香りを科学するのが、食品香料コースです。香りの博物館の先生方ともいっしょに、食品から化粧品まで様々な香りを学び・研究することができます。
今日は、いくつかの"香りの元"を混ぜてみて、自分の好きな香りを創ってみませんか。食品や化粧品に使われている"香りの科学"の入り口をいっしょに体験しましょう！

【模擬授業】

大坪史人 講師「地域産品のブランド化」

最近、地域活性化なんてよく聞くのではないでしょうか。その中で、いろんな地域でブランド化された商品が生まれています。特に、地域社会では、農水産物またそれを使用した商品や体験型イベントなんかが注目されています。では、これらにかかわるブランド化はどのように行われているのでしょうか。今回は、農水産物を基としたブランド化についてみていくとともに、商品化だけでなく体験型のイベントとしての都市農村交流の意義を考えていきます。

【学科紹介】

発酵食品学科の教育や研究を知ろう！

発酵食品学科でしか学べないこと、できないことがあります。取得できる資格も紹介します。

【施設・設備見学】

どんな実験機器がどんな研究に利用されているのか、学んでみませんか？実験には、匂いかぎ付ガスクロマトグラフ質量分析システム、プロテインシークエンサー、電気泳動・画像解析システム、GC、HPLCなど、多くの機器が利用されています。どんな研究にどんな設備が利用されているのか、実際の機器を見ながら学びましょう。

【個別相談】

大学生活や授業などなんでも聞いてください！個別相談にも応じます。

【学科紹介】

食物栄養科での授業や学生生活と栄養士の仕事内容や就職先について説明します。

【入試説明】

令和3年度の入試について詳しくご説明します。

【模擬授業】

衛藤大青 准教授「和菓子の作り方を学んでみよう～かりんとう饅頭～」

食品加工学の模擬授業で、和菓子の作り方と原理の説明を行います。具体的には膨張剤の働きや小麦粉の種類、生地の色の変化の理由などの説明を行います。教員が実際にかりんとう饅頭を作る工程を見学してもらいます 。

【卒業生からのメッセージビデオ】

卒業生による、学生生活の楽しさや就職先での仕事についての話を、ビデオ動画で視聴します。

【学科紹介】

初等教育科の「取得できる免許・資格」、「授業」、「学生生活」、「就職」など、学科の特徴と魅力を詳しくご紹介します。

【入試説明】

令和3年度の入試について詳しくご説明します。

【模擬授業】

高橋一成 准教授「遊びは学び～子どもたちの遊びを支える先生～」

別府大学附属幼稚園園長で小学校の校長の経験もある高橋一成先生が、遊びを支える保育者についての講義を行います。

【卒業生からのメッセージビデオ】

教育や保育、福祉の現場で活躍する先輩方からメッセージをいただきました。

【研究会紹介】

スライドなどで初等教育科のたくさんの研究会活動をご紹介します。