• 2026.10.23 令和８年熊本地震の義援金について（ご報告）
• 2026.10.23 【高大連携】福徳学院高等学校普通科ITライセンスコース2年生が本学で体験学習を実施しました
• 2026.10.22 別府の温泉文化と魅力を学ぶ「別府のジモ泉文化－別府八湯温泉道のススメ－」
• 2026.10.21 【食物栄養学科】健康寿命延伸推進イベントに参加しました ～JR大分駅前で142名に栄養指導を実施～
• 2026.10.20 大学院公開講座「争い―知の総和―」を開催しました～食と歴史、それぞれの視点から現代社会を考える～
• 2026.10.19 ハロウィン特別メニューを限定販売！～学生食堂「キッチンなごみ」・「キッチン36」でハロウィンイベントを開催～
• 2026.10.19 看護学部公開講座「大分県から生まれた医学の先人たち」を開催～『解体新書』から田原結節まで 医学の発展を支えた大分の偉人たち～
• 2026.10.17 【発酵食品学科】第2回サイエンスカフェを開催～香りのマジック！味覚と嗅覚の不思議を学ぶ～
• 2026.10.16 【高大連携】玖珠美山高等学校で教員養成講座「キャリア教育入門」を実施しました
• 2026.10.15 【附属図書館】2026読書会2を開催～廣嶋玲子『狐霊の檻』から「神霊」と「心霊」について語る～