本学は、大分県が推進する「健康寿命日本一おうえん企業」に登録されています。
　このたび、令和8年10月3日にJR大分駅前広場で開催された「健康寿命延伸推進イベント」に、本学食物栄養科学部食物栄養学科の学生15名と教員2名と参加しました。
　
　当日は、登録企業・団体ごとにブースが設けられ、本学ブースでは管理栄養士をめざす学生たちが、「食育SATシステム」を活用した栄養指導を実施しました。

　
　来場者の皆さんには、普段の食事をイメージしながらフードモデルを選んでいただき、その食事のエネルギー量や栄養バランスを確認していただきました。食事バランスが星の数で評価されると、「思ったよりバランスが良かった」「野菜が足りていなかったことが分かった」などの声が聞かれ、ご自身の食生活を振り返る様子が見られました。

　
　また、「これからの食事を見直すきっかけになった」「今後の食生活の改善に役立てたい」といった感想も寄せられ、健康づくりや食生活改善への意識を高めていただく貴重な機会となりました。
　　
　本学ブースには、当日142名の方々にお越しいただき、盛況のうちに終了しました。今回の活動が、ご来場いただいた皆さまの日々の食生活を見直し、健康づくりにつながる一助となれば幸いです。
　
　食物栄養学科では、減塩メニューや野菜を活用したレシピの提案をはじめ、食と栄養に関するさまざまな活動を通じて、県民の皆さまの健康増進に貢献できるよう、今後も積極的に取り組んでまいります。
　

　
◆食育SATシステムとは

食育SATシステムは、フードモデルを選んでセンサーにのせるだけで、食事のエネルギー量や栄養バランスを確認できる体験型の食育システムです。食事バランスは5段階の星で評価されるため、楽しみながら手軽に食生活について学ぶことができます。