• 2026.10.28 「令和8年度大分県農林水産祭 おおいたみのりフェスタ」に本学3団体が出店しました
• 2026.10.21 【食物栄養学科】健康寿命延伸推進イベントに参加しました ～JR大分駅前で142名に栄養指導を実施～
• 2026.10.04 【食物栄養学科】2026年度後期 「ロコモティブシンドローム予防・認知症予防教室」がスタートしました
• 2026.10.02 【高大連携】大分県立安心院高等学校1年生が本学で体験学習を行いました
• 2026.09.15 【地域連携】見立て細工制作やお化け屋敷運営を通じて地域に貢献～本学学生がべっぷ浜脇薬師祭りで活躍～
• 2026.09.08 【食物栄養学科/公開講座】理科実験教室を開催～パンを膨らませるイースト（小さな生き物）について親子で学ぶ～
• 2026.07.31 【高大連携】大分県立日田高等学校の生徒がSSH「探究」活動で本学教員を訪問しました
• 2026.07.30 【食物栄養学科】親子料理教室を開催しました ～親子で作ろう！まんまるみそだまと手作りみそ体験～
• 2026.06.27 【6月は食育月間】学生が大学正門で普及啓発活動を実施しました
• 2026.06.18 【食物栄養学科】第1回高校生のための栄養セミナーを開催しました～病院で活躍する管理栄養士の仕事を学ぶ～