• 2026.07.08 【発酵食品学科】新鮮な生乳からチーズづくりに挑戦！発酵食品製造実習を実施
• 2026.07.02 【発酵食品学科×つけもの王子×マーク・パンサー氏】漬物の製造実習を開催しました！
• 2026.06.18 【高大連携】佐伯豊南高等学校で探究学習の出前授業を実施しました。
• 2026.06.16 【発酵食品学科】第1回サイエンスカフェを開催しました～卵をテーマにサイエンスの魅力に触れる～
• 2026.06.10 【発酵食品学科×金芳醤油醸造元】発酵の技術を学ぶ「手前醤油づくり」を実施！
• 2026.06.05 【発酵食品学科×糀屋本店】発酵の技術を学ぶ「味噌作り」を実施！
• 2026.05.26 第34回九州学生女子柔道優勝大会で本学柔道部が活躍しました
• 2026.05.13 【発酵食品学科】「ニュースレターVol.1(2026第1号)」 を発行しました
• 2026.02.18 【食物栄養学科・発酵食品学科・食物栄養科】学生食育推進サポーター（FES：Food Education Supporter)の認定を受けました！
• 2026.02.03 【発酵食品学科】味噌づくり教室を実施しました