
本学発酵食品学科では、
本企画は、一般の方々(中学生・高校生を含む)に生物学系サイエンスの魅力に触れていただき、理系分野への関心を広げることを目的としています。
🧪 第2回テーマ
「香りのマジック!鼻をつまんだら世界が変わる」
私たちの身のまわりには、食べ物や花、空気など、さまざまな「香り」があふれています。
実はこの「香り」こそが、「おいしさ」を左右する重要な要素であることをご存じでしょうか?
本イベントでは、
●目を閉じて鼻をつまみながら食べる実験にチャレンジ!
●ポテトチップスとリンゴの違いがわからなくなる!?不思議体験
●「味」と「香り」の深い関係を楽しく学習
といった体験を通して、嗅覚の働きを実感していただきます。
さらに、
●食べ物や香水のかおりについて
についても分かりやすく解説します。
【「第2回サイエンスカフェ~香りのマジック!鼻をつまんだら世界が変わる~」】
◆日時:令和8年9月26日(土)14:00~15:30
◆場所:別府大学 石垣キャンパス 36号館(別府市北石垣82)
◆対象:どなたでも参加可能(中学生・高校生も歓迎)
◆定員:先着20名
◆費用:無料
◆申込方法:チラシのQRコード又はhttps://x.gd/oD8gdよりお申し込みください。※要事前申込
◆主催:別府大学食物栄養科学部 発酵食品学科
◆後援:別府市教育委員会


