• 2026.05.11 【高大連携】大分県立安心院高等学校で探究活動支援の講演を行いました
• 2026.05.08 【食物栄養科】『べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当』が「大学新聞」に掲載―産学官連携による食育の取り組み―
• 2026.05.07 【食物栄養学科】「ニュースレターVol.25-1」 を発行しました
• 2026.05.01 【食物栄養学科】地域の方を対象とした「2026年度 前期 ロコモティブシンドローム予防・認知症予防教室」を開催しています（4/25～7/11 全6回）
• 2026.04.30 安部徹也日出町長が大分香りの博物館を見学されました
• 2026.04.28 【再放送のお知らせ】Dive!おおいた「温泉の価値をアップデート」（鈴木晶教授/国際経営学科）
• 2026.04.24 【食物栄養学科】学んで・作って・味わう！第2回高校生のための栄養セミナーを開催しました
• 2026.04.22 【初等教育科】拍手と笑顔がいっぱい！新入生向け研究会紹介が行われました
• 2026.04.21 「司書課程 News Letter」Vol.10（2025～2026）を発行しました！
• 2026.04.15 【国際交流】台湾協定校への短期研修を実施しました