12月3日（土）、本学の食物栄養科学部食物栄養学科が「親子料理教室」を開催しました。当日は、21組の方々に参加していただき、料理についての説明の後、ローストチキンを主としたクリスマス献立に挑戦し...

　本学の短期大学部食物栄養科が、大分県下で「減塩運動」を展開しています。11月19日（土）の「健康展」（大分駅構内）に引き続き、11月23日（水）に大分市のトキハ本店において、トウモロコシご...

　11月19日(土)、本学の短期大学部食物栄養科が「第一回健康展-減塩について考えてみよう-」を、ＪＲ大分駅構内にて開催しました。当日は、学生による「減塩」についてのポスターや食品の塩分量の展示、...

　12月3日(土)、別府大学文化財研究所が第15回文化財セミナー｢シンポジウム　大航海時代と日本｣を開催します。現在、文化財研究所では、鉛同位体比法による分析科学の研究と文献史学・考古学のコラボレ...

　11月13日（土）、本学の食物栄養科学部食物栄養学科が「高齢者向け料理教室」を開催しました。 　当日は、県内から高齢者用の食事について関心をお持ちの方々36名に参加していただきました。参...

 　11月12日（土）・13日（日）、本学の短期大学部地域総合科学科（大分キャンパス）1・2年生が、由布市の第26回「はさまきちょくれ祭り」に参加し、ステージ企画、模擬店販売、会場内清掃...

　現在、本学の短期大学部地域総合科学科（大分キャンパス）は、公開講座「現代社会・文化論-自分の世界を見つける、創り出す-」を、火曜日（午後１時～2時30分）に大分キャンパス101教室にて開催してい...

　10月30日（日）、本学の短期大学部食物栄養科が和菓子講習会を開催し、50余名の方が参加しました。 　講師の森定雄先生に和菓子作り（雪平、羽二重、求肥、落雁の作り方等）を指導していただき、道寄...

　11月5日（土）・6日（日）の両日、「第66回別府大学石垣祭」を本学別府キャンパスにて開催します。今回のテーマは「輪笑」です。実行委員会によると、笑顔の輪を広げ、お互いが助け合い、みんなで困難を...

　11月12日（土）、これからの高齢者社会に向けて、本学の食物栄養科学部食物栄養学科が、高齢者用食事のヒントとなるような食事作りの講習会（「高齢者向け料理教室」）を開催します。年齢を問わず、高齢者...

　11月19日（土）、本学の短期大学部食物栄養科が、「健康展」を大分駅構内において、下記の要領で開催します。 　今回のテーマは、「減塩について考えてみよう」です。調理方法の工夫や減塩食品の...

  11月8日（火）、「別府大学 第16回室内楽の夕べ “グランプリ・コンサート2011”」を本学大分キャンパス（文化ホール）にて、下記の通り開催いたします。 ...

　10月1日（土）・2日（日）の両日、別府大学文化財研究所と「別府大学史学研究会」が共催で、「第37回九州旧石器文化研究会大分大会」を、本学附属博物館本館にて開催しました。 　今回のテーマは、「...

　9月3日（土）、「大分香りの博物館」の文化振興事業の一環として、本学の短期大学部食物栄養科が「ハーブ料理教室」を開催しました。 　ハーブは料理に使えば、香りや風味が増すだけでなく、体にも...

別府大学附属博物館 秋の企画展 　『大航海時代と豊後 ―大友宗麟と南蛮文化―』 　10月23日（月）から12月16日（金）まで、別府大学附属博物館が平成23年度秋季企画展を、下記の通り開催し...

　10月30日（日）、本学の短期大学部食物栄養科が「和菓子講習会」を、下記の要領で開催します。食物栄養科では毎年、料理専門家や料理研究家を講師にお招きし、料理講習会を開催しています。今年度は、森定...

　8月27日（土）、本学の短期大学部食物栄養科による「第1回イクメンパパの料理教室」が、宇佐市の駅川公民館にて開かれました。この教室は、宇佐市教育委員会が父親の育児参加を目的に開催したもので...

　大分キャンパスの地域総合科学科では、本年度も公開講座『現代社会・文化論』を、本年9月から来年1月まで開催します。今期は「自分の世界を見つける、創り出す」を全体テーマに、さまざまな分野で自らの世界...

　9月27日（火）、本学の短期大学部食物栄養科が「災害時の食事作り」の講習会を、下記の通り開催します。この講習会は、災害時にリーダーとして働ける人材養成の一環として、災害時の非常食の知識や調理方法...

　10月1日（土）、本学別府キャンパスにおいて、別府市長浜田博氏、前大分県知事平松守彦氏（NPO法人 大分一村一品国際交流推進協会理事長）をお招きし、下記の要領で講演会を開催します。本講演会は本学...