• 2026.02.18 【食物栄養学科・発酵食品学科・食物栄養科】学生食育推進サポーター（FES：Food Education Supporter)の認定を受けました！
• 2026.02.17 【食物栄養学科】テーブルマナー講習会を実施しました！
• 2026.02.02 公開講座「佐伯市の未利用魚を使ったランチワークショップ」を開催しました
• 2026.01.23 【食物栄養学科】 動物慰霊祭を執り行いました
• 2026.01.22 【食物栄養学科】Ⅰ型糖尿病患児への栄養セミナーを実施しました！
• 2026.01.20 【大学：食物栄養学科】高校生のための栄養セミナーを開催しました
• 2026.01.07 食物栄養学科4年生が学会で研究発表 ― 第16回大分県スポーツ学会学術大会 ―
• 2025.12.22 【大学：食物栄養学科】「2025年別府大学公開講座×食物アレルギー研究会大分」を開催しました
• 2025.12.20 第25回大分県栄養士学会にて食物栄養学科4年生が研究発表を行いました
• 2025.12.15 【大学：食物栄養学科】「うまみだけレシピコンテスト」で「審査員特別賞」と「オーディエンス賞」を受賞しました