• 2026.08.05 【公開講座：食物栄養科×Otto e Sette Oita】料理講習会を開催しました “素材の味を活かす 感動のイタリアン”
• 2026.07.29 【食物栄養科×別府大学附属幼稚園】４歳児がおはしの使い方を学生と学ぶ「おはしとなかよくなろう！」を実施しました
• 2026.07.20 【短期大学部】労働法講座―社会へ旅立つ前に知っておきたい知識―を開催しました
• 2026.07.16 【食物栄養科×Patisserie はるいろ】プロの料理人から学ぶ実践型「調理実習」を実施しました
• 2026.06.27 【6月は食育月間】学生が大学正門で普及啓発活動を実施しました
• 2026.06.24 【短期大学部】「別府大学短期大学部の歴史と建学の精神」をテーマに講演会を開催しました。
• 2026.06.16 【短期大学部】「健康科学概論」で「社会生活とがん」を　テーマに特別講義を実施しました
• 2026.06.13 【食物栄養科×別府大学附属幼稚園】6月は食育月間！園児が「おにぎりづくり」を体験しました
• 2026.05.27 【食物栄養科×別府大学附属幼稚園】園児が「みそづくり」を体験しました
• 2026.05.19 【食物栄養科】栄養士を目指す学びの場 ゼミナール紹介を開催しました