• 2026.06.27 【6月は食育月間】学生が大学正門で普及啓発活動を実施しました
• 2026.06.24 【短期大学部】「別府大学短期大学部の歴史と建学の精神」をテーマに講演会を開催しました。
• 2026.06.16 【短期大学部】「健康科学概論」で「社会生活とがん」を　テーマに特別講義を実施しました
• 2026.06.13 【食物栄養科×別府大学附属幼稚園】6月は食育月間！園児が「おにぎりづくり」を体験しました
• 2026.05.27 【食物栄養科×別府大学附属幼稚園】園児が「みそづくり」を体験しました
• 2026.05.19 【食物栄養科】栄養士を目指す学びの場 ゼミナール紹介を開催しました
• 2026.05.15 【食物栄養科】ニュースレター「Eat-も！News ～いいともニュース～」No.1を発行しました
• 2026.05.08 【食物栄養科】『べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当』が「大学新聞」に掲載―産学官連携による食育の取り組み―
• 2026.04.10 【食物栄養科】「べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当」Ver.2が県内5店舗で期間限定販売開始！（4/10～5/9）
• 2026.03.17 【食物栄養科】「べっぷに恋する♡地獄めぐり弁当」Ver.1は県内5店舗で期間限定販売中！(3/10~4/9)