令和8年10月2日、本学石垣キャンパスにて、福徳学院高等学校健康調理科の2年生33名と教員1名の計34名が本学を見学しました。
　
　はじめに、メディア教育研究センターメディアホールで全体会を実施しました。短期大学部初等教育科の落合弘教授より、学科の特色や大学で受けられる支援体制について説明が行われたほか、本学食物栄養科学部の学びや学生生活についての説明がありました。

　
　続いて、36号館2階分析化学実験室において模擬授業を実施しました。講師を務めた発酵食品学科の坂本幸司 教授は、「フルーツフレーバーのイミテーション」をテーマに授業を行い、生徒たちは香りの仕組みを学び、調香体験を行いました。

　
　調香体験では、様々な香料を混ぜてフルーツフレーバーを調香する体験を行いました。ピペッター（少量の液体を正確に吸い取り移す実験器具）の使用方法の説明を受け、それぞれの班で調香し、バナナやパイナップルなどの香りをチームで協力しながら作業を行いました。会場は終始賑やかな雰囲気に包まれ、体験中は楽しみながらも真剣な眼差しで取り組む姿が印象的でした。
　　
　また、附属図書館などの施設見学も行い、大学の学習環境やキャンパスの雰囲気に触れました。生徒の皆さんは、大学での学びや学生生活について理解を深めながら、本学でのキャンパスライフを体験しました。

　
　生徒の皆さんにとって、進路選択や将来の目標を考える有意義な機会となっていれば幸いです。本学では今後も高大連携事業を通じて、高校生の学びと成長を支援してまいります。