食育という言葉を聞いた人は多いと思います。一方で、その内容を知っている人は多くありません。

本講義では、「食育の実践―京都の事例からー」をテーマに食育を身近に感じ、興味を持ってもらうことを目的にしました。教員が京都で行った事例を通し、現場で起こった出来事を紹介しました。また、クイズやぽんずの味比べなどの参加型パートを提供し、自ら考え、体感してもらうことで日常生活に埋もれている食生活を振り返ってもらう機会としました。