“食物栄養学科”の一覧
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国際文化論 2021年度 別府大学公開講座「学問の多様性」第9回2021/11/16
食育の実践-京都の事例から-
- 講師
- 食物栄養科学部 食物栄養学科 助教 櫻井 要
本講義では、「食育の実践―京都の事例からー」をテーマに食育を身近に感じ、興味を持ってもらうことを目的にしました。
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国際文化論 2021年度 別府大学公開講座「学問の多様性」第7回2021/11/02
多様化する食品の選択-食品の表示からみえるもの-
- 講師
- (一社)大分県食品衛生協会・フーズテクニカルサービス 大分県食品適正表示推進事業 弘蔵 周子
食品表示は、「食品を摂取する際の安全性」と「自主的かつ合理的な食品選択の機会」を確保し、なおかつ、消費者に伝えるべき情報や消費者が知りたい情報を伝達する唯一の手段です。
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国際文化論 2021年度 別府大学公開講座「学問の多様性」第1回2021/09/21
あははの歯:笑顔と食事と私たち
- 講師
- 食物栄養科学部 食物栄養学科 講師 青佐 泰志
口腔機能の維持は健康の保持増進のために重要である。本講座では、まず口腔内環境の役割について紹介をした。