発酵食品学科が第2次オリエンテーションを実施しました 発酵食品学科では第2次オリエンテーションを、5月15日~16日(1泊2日)に開催しました。 1日目は臼杵市のフンドーキン醤油株式会社の工場見学を行い、佐伯市蒲江にある大分県マリンカルチャーセンターで一年生を中心に学生同士や教員との親睦を深めました。 2日目には佐伯市にある海藻を使った加工食品で有名な株式会社山忠から講師を招いて、ひじきの加工食品の製造法と機能性について学びました。 [投稿日:2015年5月30日] 前の記事へ 発酵食品学科の一覧 次の記事へ